फलों और सब्जियों में रंग और कड़वेपन का कारण किस चीज़ की उपस्थिति के करण होता है?

हेल्लो दोस्तों इस आर्टिकल में हम जानेंगे की फलो और सब्जियों में रंग और कड़वेपन का कारण किस चीज़ की उपस्थति के कारण होता है तो चलिए जान लेते हैं

1. आवलें में कसैलापन किस चीज़ की उपस्थिति के कारन होता है?

जवाब - टैनिन

2. पपीता में पीला रंग किस चीज की उपस्थिति के कारण होता है?

जवाब - केरिक्जेन्थिन पिगमेंट

3. खीरे में कड़वाहट किस चीज की उपस्थिति के कारण होती है?

जवाब - कुकर बिटेसिन

4. मिर्च में लाल रंग किस चीज की उपस्थिति के कारण होती है?

जवाब - कैप्सेनथिन

5. दूध में पीलापन किस चीज की उपस्थिति के कारण होता है?

जवाब - कैरोटीन

6. दूध में सफ़ेद रंग किस चीज की उपस्थिति के कारण होता है?

जवाब - केसीन

7. हल्दी में पीला रंग किस चीज की उपस्थिति के कारण होता है?

जवाब - कुरकुमिन

8. प्याज में लाल रंग किस चीज की उपस्थिति के कारण होता है?

जवाब - एंथोसाईनिन

9. गाजर में नारंगी रंग किस चीज की उपस्थिति के कारण होता है?

जवाब - कैरोटिन

10. पीपल  में कड़वाहट किस चीज की उपस्थिति के कारण होता है?

जवाब - मर्मोलोप्सिन

11. करेले में कड़वाहट किस चीज की उपस्थिति के कारण होती है?

जवाब - मेमो डिन्को साइट

12. तेल में पीला रंग किस चीज की उपस्थिति के कारण होता है?

जवाब - कैराटिनाइज्ड

13. गाजर मे लाल रंग किस चीज की उपस्थिति के कारण होता है?

जवाब - एन्थोसायनिन

14. शलजम मे चरपराहट किस चीज की उपस्थिति के कारण होता है?

जवाब - कैल्शियम आँक्सलेट

15. मूली मे तीखापन किस चीज की उपस्थिति के कारण होता है?

जवाब - आइसोसाइनेट

16. प्याज मे पीला रंग किस चीज की उपस्थिति के कारण होता है?

जवाब - क्वेरसिटीन

17. बादाम में कड़वाहट किस चीज की उपस्थिति के कारण होता है?

जवाब - एमाइलेडिन

तो ये थे कुछ पदार्थ जिनकी उपस्थिति फलों और सब्जियों में रंग और कड़वेपन का कारण होती है पोस्ट पर  कमेंट करना मत भूलियेगा पोस्ट कैसी लगी कमेंट में जरूर बताएं